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夏季脾胃『冷傷風』?白領宜喝粥湯養生
來源:家庭醫生在線 時間:2016-07-28 09:44:00 作者:
 
 

  不少白領一族有脾胃不和脾胃虛弱的癥狀,容易出現便秘,腹瀉。夏季更是脾胃不和易發期,容易發生『冷傷風』,那麼白領該如何調理脾胃呢?下面就為大家介紹夏季調理脾胃的膳食方。

  中醫認為,長夏主脾土,濕熱是當令之時,由於天氣炎熱,出汗比較多,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時喜歡吃冷飲,虛寒體質的人易造成脾胃不和,運化失常,也就容易乏力、食欲不振等。因此長夏季節最需要補陽氣,這正是『冬吃蘿卜夏吃姜』的道理。對於一些特殊人群,比如痛經、月經失調的女白領,最好遠離冷飲,根據自身,適度飲用養生湯來調理身體。

  偏陽虛

  常喝粥湯一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷,夏天怕熱,汗多。因此,即便是在夏天,也應當多喝點熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣可避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。在水果方面,專家建議,偏陽虛的人可多吃點熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對補充氣血、活絡經脈都有益處。對於寒性的水果,如梨等,應適當少吃或不吃。

  四款食療方教你調節腸胃

  薏米扁豆鯽魚湯

  材料和做法:選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。

  功效:該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食欲,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。

  牛肉西紅柿湯

  材料和做法:奶油西紅柿200克,熟牛肉丁200克,洋蔥丁160克,黃蘿卜丁150克,土豆丁250克。調料蕃茄醬50克,香葉1片,油150克,鹽、胡椒粉各適量。將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置。湯鍋燒熱後,加入油,將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時,加入番茄醬和香味略炒片刻。倒入奶油西紅柿湯中。燒沸後,加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鍾,上桌時加入鹽和胡椒粉,調好口味即成。

  功效:西紅柿含有豐富的維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

  花生小米粥湯

  材料和做法:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮30分鍾;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  木瓜排骨湯

  材料和做法:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。首先洗淨木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鍾,洗淨剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水,然後用大火煮沸,接著再轉成小火燉煮3小時,之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫昇到200毫昇,可佐餐食用。

  功效:清熱潤燥、健脾通便,對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽乾的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤養生。

  偏陰虛

  多吃滋補食物如果形體偏瘦,平時食量較少,那麼就可能是偏陰虛的體質了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫認為,補陰經的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補真陰的作用。

標簽:夏季 冷傷 傷風 編輯:孫玲 
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