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男人女人都會腎虧!冬季進補鹿茸人參燉乳鴿,補腎陽強筋骨

來源:廣州日報 時間:2018-01-03 15:30:35 作者:
 
 
 
 

  推薦:廣東省中醫院臨床營養科

  主要功效:補腎陽、強筋骨、益精血

  推薦人群:男子腎陽不足,女子宮寒不孕,或者手腳冰涼、大便稀爛、小便清長者。

  材料:鹿茸1g、人參3g、淮山10g、杞子3g、紅棗2粒、乳鴿半只(1人量)。

  制作方法:將乳鴿洗淨斬塊,汆水去掉血污,放入燉盅內,放入洗淨的鹿茸(亦可磨粉)、人參、淮山、杞子、紅棗等藥材,武火煮開後改文火燉1.5~2小時,最後加入適量食鹽調味食用。

  特色點評:寒冬時節,腎陽虧虛的人群此時癥狀會加重,有的人甚至會出現腎陽不固的男性疾病(陽痿、早泄、精冷等)。一提到腎虧,大家以為是男人的專利,其實女人一樣會腎虧的,例如有的人長期感覺手腳冰冷,腰膝酸冷,凌晨腹瀉,宮寒不孕等,也是腎陽虧虛的表現。冬季正好是進補的季節,今天介紹一款溫補的藥膳。湯水中鹿茸,味甘、咸,性溫,具有補腎陽、強筋骨、益精血、調衝任,是峻補腎陽之藥,既可單用,也可以復方使用,鹿茸不宜驟然大量使用,要從小量開始,以免陽昇太過出現頭暈目赤等不適;人參甘溫,功可大補元氣、補益肺脾;淮山補肺健脾益腎、益氣養陰;杞子滋補肝腎;紅棗可補中益氣、養血安神。眾藥合用,使本藥膳具有溫補腎陽、補氣養陽的功效,適合冬季進補,但本藥膳溫補力度較大,如果虛寒不明顯的人群則不宜食用。


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標簽: 編輯:汪賽霞 
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