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喝橙汁有助改善記憶力

來源:中國婦女報 時間:2018-01-09 15:14:55 作者:李勝利
 
 
 
 

  近日英國科學家的一項研究結果表明,喝橙汁可以使老年人在不到兩個月的時間內記憶力、語言流暢性和大腦反應時間提高近10%。

  研究小組要求37名身體健康的志願者每天喝500毫昇(約兩杯)橙汁,持續8周。參與者(年齡在60歲~81歲之間)的腦功能明顯改善。科學家將這一結果歸功於被稱為類黃酮的化學物質,認為其有助於阿爾茨海默癥的輔助治療。

  研究發現,食物中的類黃酮可以保護脆弱的神經元,增強現有神經元功能和促進神經再生,從而改善或扭轉與衰老有關的記憶障礙,提高動物和人記憶、學習和一般認知能力。有文獻報道,研究者對2574位中年人隨訪研究13年發現,高黃酮攝入量可提高記憶力,特別是情景記憶。進一步的實驗證實,純化物黃芩素有改善記憶力的作用,而柚?素能改善阿爾茨海默病小鼠的長期記憶水平。它們通過調節涉及記憶過程的細胞和分子結構對記憶發揮重要作用。 (李勝利)


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標簽: 編輯:汪賽霞 
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